Una receta muy popular con un increíble sabor multiplicado por dos. Anímate con esta receta que es también muy sencilla de preparar.
25 Enero, 2021
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Si queremos una variante también deliciosa podemos probar con hamburguesas Mostaza.
Ingredientes:
600 gramos de carne de ternera o cerdo
8 lonchas de bacon ahumado
8 porciones de queso cheddar en lonchas
8 panecillos
2 tomates
4 hojas de lechuga
1 cebolla tierna
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
2 hojas de perejil
Aceite de oliva
Preparación:
- Picar la cebolla tierna y dorarla en la sartén a fuego lento para evitar que se pegue.
- Aliñar la carne picada con la sal, la pimienta y el perejil
- Añadir la cebolla y mezclar bien hasta conseguir una masa compacta.
- Separar la masa en cuatro bolas. Aplastarlas para conseguir la forma de las hamburguesas.
- Calentar aceite en una sartén o plancha y cocinar las hamburguesas por ambas caras hasta alcanzar el punto deseado. Unos segundos antes de retirar las hamburguesas del fuego, colocar las lonchas de queso encima para que se calienten
- En la misma sartén, tostar ligeramente el bacon y los panecillos.
- Servir con el tomate, las hojas de lechuga, el queso y el bacon en el interior de los panecillos.
Las hamburguesas estarán deliciosas ¡Buen provecho!