Receta de Chupín de Pescado Paraguayo

Aprende a cocinar un auténtico chupín de pescado paraguayo con esta receta tradicional y sabrosa. El chupín de pescado es un platillo típico de Paraguay, lleno de sabor y con ingredientes fáciles de conseguir. Sigue estos pasos detallados para disfrutar de un plato exquisito que seguramente encantará a toda tu familia y amigos. No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia culinaria paraguaya.

Recetas

Chupín de pescado

Chupín de pescado

El Chupín de pescado es un platillo típico de la cocina paraguaya, preparado con pescado, papas, y variadas verduras en una salsa sabrosa. Una combinación de sabores que hará las delicias de tu paladar. Conoce cómo prepararlo en tu cocina y disfruta de esta deliciosa receta.

Plato Principal
2 horas
12 Porciones

Pastelón de pescado

Pastelón de pescado

El Pastelón de pescado, un platillo tradicional de sabor incomparable y textura única. Ideal para ocasiones especiales, este cuajado de pescado cautiva con su mezcla de ingredientes que se fusionan armoniosamente en cada bocado. Una delicia para disfrutar en familia.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones

Tortilla de bacalao

Tortilla de bacalao

La tortilla de bacalao es una receta clásica que combina la suavidad del pescado con la frescura de los ingredientes. Una preparación sencilla donde el bacalao desmigado se une a huevos batidos, cebolla, pimiento y ajo para crear un plato lleno de sabor y tradición.

Entradas
1 hora
4 Porciones

Dorado a la parrilla

Dorado a la parrilla

El dorado a la parrilla es una delicia popular en Paraguay. Para prepararlo, se limpia bien el pescado, se cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, volteándolo para una cocción pareja. Se recomienda pintarlo con manteca y salpimentarlo para un sabor irresistible. Una opción sabrosa y sencilla para disfrutar en cualquier ocasión.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Pira caldo

Pira caldo

El pira caldo, conocido como caldo de mandi’i en Paraguay, es una sopa tradicional con bagre, vegetales y queso fresco Paraguay. Su preparación incluye rehogar cebolla, agregar tomate, locotes, chiles, puerros, apio, pescado, agua, leche, queso, cilantro, sal y pimienta. Una delicia reconfortante.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Caldo de surubí

Caldo de surubí

El caldo de surubí, plato tradicional paraguayo, combina el sabor único del pescado con la suavidad de la leche y la cremosidad del queso fresco. Ideal para disfrutar en almuerzos reconfortantes.

Sopas
2 horas
8 Porciones

Cazuela de surubí

Cazuela de surubí

La cazuela de surubí es un plato tradicional de la gastronomía guaraní, ideal para deleitar en festividades como Semana Santa. Su suculenta preparación incluye el delicado pescado cocido en una sabrosa salsa, mezclando sabores y aromas para conquistar hasta los paladares más exigentes. Un auténtico festín para los sentidos.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Caldo de mandi'i

Caldo de mandi'i

El Caldo de mandi'i, un deleite de la cocina paraguaya. Fácil de preparar y repleto de sabor. Con su base de pescado, verduras y un toque de queso, es reconfortante y nutritivo. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Una verdadera joya culinaria.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Milanesas de surubí

Milanesas de surubí

Las milanesas de surubí son un plato tradicional en las mesas paraguayas, con su crujiente empanizado que encierra la suavidad de este pescado. Un paso a paso sencillo convierte el surubí en una delicia frita que deleita paladares. Una opción exquisita para disfrutar en familia.

Plato Principal
30 minutos
4 Porciones

Bacalao con garbanzos

Bacalao con garbanzos

Bacalao con garbanzos, un clásico de Semana Santa. El proceso de remojo y desalado del bacalao y garbanzos es clave. Un guiso sabroso que combina la suavidad del pescado con la textura firme de los legumbres, todo en armonía con el toque de tomate y pimentón. Un plato reconfortante y lleno de sabor.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones