Historia del chipá: deliciosas recetas paraguayas

Sumérgete en la historia del chipá, un manjar tradicional de Paraguay que ha conquistado corazones en todo el mundo. Conoce su origen, ingredientes y preparación, y sorprende a tus seres queridos con auténticas delicias culinarias que te transportarán a tierras guaraníes.

Recetas

Chipa

Chipa

La chipa es un pan de queso tradicional de Paraguay, con una textura encantadora que combina el dulzor del anís con el queso. Su aroma y sabor hacen de este bocado una delicia en cualquier mesa paraguaya. ¿Te animas a probarlo?

Entradas
1 hora
12 Porciones

Chipa so'o

Chipa so'o

El Chipa so'o, originario de la época de las misiones jesuíticas, es un bocado tradicional con una masa de harina de maíz rellena de carne. Su preparación incluye un sofrito de cebolla, ajo, locoto y carne molida, envuelto en una mezcla de queso, huevos y harina, horneado hasta dorar. Una delicia para cualquier ocasión especial.

Plato Principal
15 minutos
10 Porciones

Chipa guazú

Chipa guazú

El chipa guazú es una deliciosa tarta de maíz con queso, huevos, aceite y leche. Es muy popular en Paraguay como acompañamiento. Perfecta para saborear en reuniones familiares o con amigos.Anímate a probarla.

Entradas
4 Porciones

Chipa tradicional

Chipa tradicional

Las chipas tradicionales son una delicia paraguaya. La mezcla de grasa, queso y almidón crea una masa tierna y sabrosa. Ideales para acompañar un buen mate o un desayuno ligero.

Repostería
1 hora
Al horno
15 Porciones

Chipa guasu

Chipa guasu

La chipa guasu puede ser un bocado exquisito o plato principal en la culinaria paraguaya. Su preparación incluye cebolla, queso, choclo y huevos, brindando sabores auténticos que deleitan al paladar.

Entradas
2 horas
Al horno
12 Porciones

Chipa de almidón

Chipa de almidón

El chipá de almidón combina la suavidad de la fécula de mandioca con la intensidad del queso, creando un bocado perfecto para cualquier momento del día. Su preparación sencilla y sus ingredientes tradicionales lo convierten en un clásico de la cocina latinoamericana.

Entradas
20 Porciones

Chipa guasu con carne

Chipa guasu con carne

El chipá guasú con carne es una deliciosa combinación de sabores y texturas típica de Paraguay. Su preparación cuidadosa y su cocción lenta resultan en un platillo irresistiblemente reconfortante, ideal para compartir en familia en un almuerzo especial.

Plato Principal
2 horas
Al horno
12 Porciones

Caldo de chipa de maíz

Caldo de chipa de maíz

El caldo de chipa de maíz trae consigo la tradición y sabores auténticos de la gastronomía paraguaya. El contraste entre la suavidad de la chipa y la riqueza del caldo de verduras crea una experiencia culinaria única, llena de aromas y texturas que deleitarán al paladar.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Vorí vorí de carne

Vorí vorí de carne

El vorí vorí de carne es una deliciosa mezcla de sabores típicos de la gastronomía guaraní. Un reconfortante caldo de carne con bolitas de harina de maíz que te transporta a la tradición culinaria de Paraguay. Una receta llena de historia y sabor.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Locro de pata

Locro de pata

El Locro de pata es una variante del locro paraguayo con influencia de las culturas guaraníes. Una sopa espesa con sabores tradicionales, llena de historia y tradición. Perfecta para compartir en familia y disfrutar de un plato reconfortante y delicioso.

Sopas
2 horas
4 Porciones

Locro

Locro

El locro es un plato reconfortante, lleno de historia y tradición. Su base de maíz blanco y vegetales crea una sopa espesa y llena de sabor. Preparado con cariño y paciencia, es un homenaje a la gastronomía paraguaya.

Sopas
2 horas
8 Porciones

Puchero casero

Puchero casero

El puchero es un guiso tradicional latinoamericano con una mezcla de sabores reconfortantes. En Paraguay, se prepara con tomate, cebolla, morrón, carne, papa, zapallo, perejil, orégano y fideos. Una delicia que une ingredientes para crear un plato lleno de historia y sabor.

Plato Principal
2 horas
Hervido
5 Porciones