El Carrulim es una bebida tradicional de Paraguay que se toma cada 1 de agosto para purificar el cuerpo y atraer buena suerte. Combina caña, ruda y limón con propiedades simbólicas y medicinales.
Preparar tu propio Carrulim es una manera fácil de seguir esta tradición ancestral y disfrutar de sus beneficios purificadores.
Carrulim Casero
Ingredientes
250 mililitros de Caña
1 Puñado de hojas de ruda
2 Limones exprimidos
1 Limón en rodajas
1 cuchara de Azúcar
Agua
Preparación
Paso 1 : Las hojas de ruda se lavan cuidadosamente y se dejan secar al aire durante unos minutos.
Paso 2 : Luego, se vierten los 250 ml de caña en una botella de vidrio y se añaden las hojas de ruda.
Paso 3 : Se exprime el jugo de los limones sobre la mezcla y se agita suavemente para integrar los sabores.
Paso 4 : Se agregan las rodajas de limón a la botella para intensificar el sabor cítrico.
Paso 5 : Si se desea, se puede añadir una cucharada de azúcar para suavizar la bebida.
Paso 6 : La mezcla se deja reposar durante unas horas en un lugar fresco y oscuro para que los ingredientes se fusionen correctamente.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el Carrulim en pequeños vasos, añadiendo un poco de agua si se prefiere una versión más suave.
