Clericó

Es una bebida muy conocida en Paraguay elaborada como una sangría de frutas de estación. Generalmente se elabora con vino pero también hay opciones para aprovechar todo el sabor natural de las frutas.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

2 manzanas
1 pera
1 melón
3 bananas
1 piña
1 ananá
2 duraznos
1 racimo de uvas
1 litro de jugo natural de naranja
Azúcar
Jugo de limón

Preparación

  1. Lavar y pelar las frutas. Cortar en cubos.
  2. Las manzanas, la pera y las bananas se rocían con jugo de limón.
  3. Las uvas se les retira la piel.
  4. Colocar todas las frutas cortadas en un bol. Agregarle el jugo de naranja y el azúcar para endulzar.
  5. Llevar al refrigerador.
  6. Servir bien fría.

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