Cocido quemado

Bebida caliente y reconfortante como pocas, el mítico cocido quemado paraguayo es económico y fácil de preparar.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

Yerba mate
Azúcar
Brasas de carbón
Agua

Preparación

  1. Hervir agua.
  2. Colocar azúcar y yerba en proporciones iguales dentro de un recipiente.
  3. Colocar las brasas de carbón encendidas dentro del recipiente del paso anterior. Dejar que se funda el azúcar junto con la yerba.
  4. Colocar la preparación anterior al agua caliente y dejar que infusione.
  5. Colar y servir.

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