Cocido quemado paraguayo

Es una infusión caliente representativa del Paraguay, elaborada con yerba del tereré y azúcar. Su sabor es un poco amargo y puede tomarse puro o con leche.

Bebidas
15 minutos
4 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Ciruelas al jugo de un sitio amigo.

Ingredientes

2 cucharas de Yerba

3 cucharas de Azúcar

Cáscaras de naranja

Leche

Preparación

Paso 1 : Se coloca yerba mate en un recipiente con el azúcar.

Paso 2 : Agregarle un carbón de leña encendido, para que los ingredientes se comiencen a fundir.

Paso 3 : Añadirle agua caliente y dejar reposar para que el líquido absorba los sabores.

Paso 4 : Colar la infusión, para que resulte un té.

Paso 5 : Puede tomarlo puro o agregar leche.

Paso 6 : Se sirve caliente.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Batida de coco o de Salep de nuestros recetarios.