La jalea de horchata es un dulce tradicional con raíces en la cultura guaraní. Un toque refrescante y exquisito para acompañar tus bebidas. Su preparación es sencilla y su sabor único conquista paladares. Un deleite para disfrutar en cualquier ocasión. Una delicia que no puedes dejar de probar.
La horchata se prepara con arroz y canela, una combinación de sabores refrescantes y deliciosos.
Se cuela la mezcla para obtener un líquido suave y aromático.
Luego, se endulza con azúcar y se enfría para disfrutarla bien fría.
Una bebida perfecta para compartir en una tarde calurosa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Escalera al cielo de un sitio amigo.
Jalea de horchata
Ingredientes
1 kilogramo de Pepas de melón
1 ½ litro de Agua
1 kilogramo de Azúcar
Hielo
Preparación
Paso 1 : Las pepitas de melón se trituran en un mortero.
Paso 2 : Luego, se colocan en una jarra y se agrega el agua.
Paso 3 : Posteriormente, se cuela la mezcla para obtener el jugo.
Paso 4 : En una cacerola, se coloca el jugo obtenido junto con el azúcar y se lleva a cocción hasta que se forme un almíbar.
Paso 5 : Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar antes de proceder a envasar el jarabe.
Paso 6 : Para disfrutar de la bebida, se recomienda agregar unas cucharadas del jarabe en un vaso de agua, disolver, añadir hielo y degustar.
Paso 7 : Una refrescante bebida lista para disfrutar en cualquier momento.
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