Tereré

El tereré es una bebida fresca y la más popular del Paraguay. Generalmente se consume en los días calurosos de verano, ya que se trata de infusión de hierbas naturales machacadas en agua helada.

Preparación: 15 minutos

Porciones: 6

Ingredientes

6 cucharadas de yerba mate
2 limones o lima en rodajas
Hojas de menta
Agua
Hielo
1 guampa o “matera” con bombilla

Preparación

  1. En un termo, coloque hielo y luego agregue las rodajas de lima y las hojas de menta. Llenar con agua fría.
  2. En una guampa, coloque la yerba mate e inclínela tapada con la mano, para que la yerba quede asentada hacia uno de los extremos.
  3. Dentro de la guampa, como la yerba queda inclinada hacia un extremo, debe quedar un espacio libre, por lo que debe verter allí el agua fría del termo.
  4. Dejar reposar la yerba con el agua, para que el agua absorba bien el sabor de la yerba.
  5. Introduzca una bombilla por el extremo donde añadió el agua. Disfrute.
  6. Puede agregar más agua dentro de la guampa para seguir degustando la bebida.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Tereré