Las bolitas de mandioca son un delicioso entremés paraguayo, una forma de acompañar cualquier comida. Provenientes de una preparación sencilla, su textura suave y su sabor único las convierten en un complemento perfecto para cualquier ocasión.
Las bolitas de mandioca son una delicia irresistible para compartir en una reunión con amigos. Su textura suave y su sabor auténtico las convierten en un bocado que todos disfrutarán.
Ideales como acompañamiento o como aperitivo, estas bolitas son una opción deliciosa y fácil de preparar. Anímate a sorprender a tus seres queridos con esta receta tradicional.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Camarones a la cucaracha de un sitio amigo.
Bolitas de mandioca
Ingredientes
1 kilogramo de Mandioca
100 gramos de Queso rallado
1 cuchara de Harina
2 Huevos
1 cucharilla de Aceite
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar las bolitas de mandioca, comienza hirviendo la mandioca pelada en agua con sal.
Paso 2 : Una vez retirada del fuego, pásala por la máquina de picar.
Paso 3 : Luego, en una mesa, amasa la mandioca junto con los huevos, queso rallado, harina y aceite.
Paso 4 : Con las manos enharinadas, forma bolitas del tamaño de una nuez chica.
Paso 5 : Fríelas en abundante aceite caliente, procurando freír pocas bolitas a la vez para evitar que revienten.
Paso 6 : Finalmente, sirve las bolitas de mandioca inmediatamente.
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