Ensalada alemana

La versátil ensalada alemana combina papas cocidas, cebollas salteadas y una cremosa mezcla de mayonesa y crema de leche. Ideal para acompañar carnes o simplemente disfrutarla sola. Una delicia que no puede faltar en la mesa.

En la Ensalada alemana se combinan las papas cocidas con cebollas tiernas salteadas, mezcladas con una salsa de mayonesa y crema de leche.

Los huevos duros picados son el toque final que completa esta deliciosa preparación. Perfecta para compartir en una reunión o como acompañamiento en cualquier comida.

Ensalada alemana

Entradas
1 hora
Hervido
10 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Papas

500 gramos de Cebolla

4 cucharas de Mayonesa

4 cucharas de Crema de leche

4 Huevos duros

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Para preparar la ensalada de papas, primero se deben lavar muy bien las papas y cocinarlas en abundante agua con la piel.

Paso 2 : Se recomienda hervirlas durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que estén blandas, aunque este tiempo puede variar.

Paso 3 : Una vez cocidas, se retiran del agua, se pelan y se cortan en rodajas o cubos no muy pequeños.

Paso 4 : En una sartén aparte, se deben saltear las cebollas durante unos 5 minutos, hasta que estén tiernas y transparentes.

Paso 5 : Luego, escurrir las cebollas y agregarlas a las papas.

Paso 6 : En un bol aparte, se mezcla la mayonesa con la crema de leche hasta que estén bien integradas.

Paso 7 : Esta mezcla se añade a la ensalada de papas y cebollas, se sazona con sal y se agregan los huevos duros picados.

Paso 8 : Finalmente, se mezcla todo de manera homogénea antes de servir.