Ensalada de aguacate y tomates

La ensalada de aguacate y tomates es una opción fresca y deliciosa para acompañar carnes. Simplemente mezcla aguacate, tomate, cebolla, cilantro, aceite de oliva, sal y pimienta.

Entradas
30 minutos
6 Porciones

Para preparar la ensalada de aguacate y tomates, es importante lavar y cortar los tomates en rodajas finas, además de pelar el aguacate por la mitad y extraer el carozo con cuidado.

Asimismo, se debe pelar la cebolla y picarla finamente, para luego mezclarla con el cilantro, agregando aceite, sal y pimienta.

Al servir, se deben alternar las rodajas de aguacate y tomate en una fuente, rociando el aceite restante y disponiendo la mezcla de cilantro y cebolla sobre ellas.

Ingredientes

2 Aguacates

3 Tomates

1 Cebolla morada

1 cucharilla de Cilantro picado

4 cucharas de Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se deben lavar y cortar los tomates en rodajas finas.

Paso 2 : Luego, se pela el aguacate por la mitad y se extrae el carozo cuidadosamente, reservándolo.

Paso 3 : A continuación, se pela la cebolla y se pica finamente, mezclándola con el cilantro.

Paso 4 : Se agrega 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta a la mezcla anterior.

Paso 5 : Para servir, se alternan las rodajas de aguacate y tomate en una fuente, se rocía el aceite restante y se disponen sobre ellas la mezcla de cilantro y cebolla.