Ensalada de arroz tradicional

La ensalada de arroz es una opción sencilla y saludable para tus comidas. Con una base de arroz y coloridos vegetales, se mezcla con mayonesa para darle cremosidad. Perfecta para acompañar tus platos o disfrutar como plato principal en días calurosos.

Entradas
1 hora
Hervido
4 Porciones

Para preparar la Ensalada de arroz tradicional, se deben hervir el arroz en agua con sal y aceite, luego dejarlo enfriar.

Posteriormente, rallar zanahoria, cortar perejil y pimientos en daditos, y mezclar con arroz y choclo. Finalmente, agregar mayonesa al gusto y mezclar todo hasta que esté cubierto.

Ingredientes

250 gramos de Arroz

750 mililitros de Agua

1 cucharilla de Sal

1 cucharilla de Aceite

1 Locote verde

1 Locote rojo

1 Choclo

1 Zanahoria

1 Atado de perejil

Mayonesa

Preparación

Paso 1 : En un recipiente se pone a hervir el agua hasta que rompa hervor.

Paso 2 : Luego se añade la sal, el aceite y el arroz, cocinándolo de 10 a 12 minutos aproximadamente según las indicaciones de la marca.

Paso 3 : Después se escurre el agua y se deja enfriar.

Paso 4 : Por otro lado, se ralla la zanahoria, se corta el perejil y los pimientos en daditos muy pequeños.

Paso 5 : Se mezclan con el arroz y se agrega el choclo, incorporando la mayonesa al gusto y mezclando todo hasta que esté cubierto con la mayonesa.