La ensalada de arroz es una opción sencilla y saludable para tus comidas. Con una base de arroz y coloridos vegetales, se mezcla con mayonesa para darle cremosidad. Perfecta para acompañar tus platos o disfrutar como plato principal en días calurosos.
Para preparar la Ensalada de arroz tradicional, se deben hervir el arroz en agua con sal y aceite, luego dejarlo enfriar.
Posteriormente, rallar zanahoria, cortar perejil y pimientos en daditos, y mezclar con arroz y choclo. Finalmente, agregar mayonesa al gusto y mezclar todo hasta que esté cubierto.
Ingredientes
250 gramos de Arroz
750 mililitros de Agua
1 cucharilla de Sal
1 cucharilla de Aceite
1 Locote verde
1 Locote rojo
1 Choclo
1 Zanahoria
1 Atado de perejil
Mayonesa
Preparación
Paso 1 : En un recipiente se pone a hervir el agua hasta que rompa hervor.
Paso 2 : Luego se añade la sal, el aceite y el arroz, cocinándolo de 10 a 12 minutos aproximadamente según las indicaciones de la marca.
Paso 3 : Después se escurre el agua y se deja enfriar.
Paso 4 : Por otro lado, se ralla la zanahoria, se corta el perejil y los pimientos en daditos muy pequeños.
Paso 5 : Se mezclan con el arroz y se agrega el choclo, incorporando la mayonesa al gusto y mezclando todo hasta que esté cubierto con la mayonesa.