La Ensalada de poroto colorado es fácil de preparar y sabrosa. Solo necesitas porotos hervidos, verduras picadas y un aliño de mayonesa o aceite. Una delicia fresca y nutritiva para disfrutar en cualquier ocasión.
La Ensalada de poroto colorado es un plato fresco y nutritivo, perfecto para los días cálidos.
Los porotos se cocinan hasta estar blandos y se combinan con verduras frescas en una mezcla deliciosa. Ideal para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutar como plato principal.
Ingredientes
1 kilogramo de Poroto colorado
Mayonesa
1 Limón
1 Cebolla picada
2 Huevos duros
Perejil picado
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, primero se deben dejar los porotos en remojo y luego escurrirlos.
Paso 2 : Después, se cocinan en abundante agua hirviendo hasta que estén blandos, se escurren nuevamente y se dejan enfriar.
Paso 3 : Mientras los porotos se enfrían, se deben cortar las demás verduras y luego se agrega la mezcla de porotos con mayonesa o aceite.
Paso 4 : Se añade sal al gusto y se sirve normalmente frío.