Ensalada mixta

Este es una de las ensaladas más populares de Paraguay, por la frescura de sus ingredientes y lo sencillo de su preparación. Es ideal como primer plato o como acompañamiento de carnes.

Preparación: 1 hora

Porciones: 2

Ingredientes

1 lechuga repollada mediana
2 tomates cortados en rodajas
1 cebolla roja cortada en aros
1 limón
Aceite de oliva
Sal

Preparación

  1. Limpiar y lavar bien la lechuga y trocearla.
  2. En una ensaladera colocar la lechuga, los tomates en rodajas y los aros de cebolla.
  3. Encima coloque un poco de sal, aceite de oliva y exprima el jugo de limón.
  4. Sirva y disfrute.

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