Ensalada templada con pollo al curry

Este rico platillo puede servirse como una entrada o un plato muy ligero pero lleno de mucho sabor. Es una deliciosa ensalada que no querrás dejar de probar.

Entradas
1 hora
2 Porciones

Ingredientes

1 Pechuga de pollo cortada en tiras

1 Lechuga mediana

1 lata de Choclos

2 Dientes de ajo picaditos

2 cucharas de Mayonesa

1 cucharilla de Curry

Aceite de oliva

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1 : Limpie la lechuga y trocéela.

Paso 2 : En una sartén, agregue un poco de aceite de oliva y saltee el ajo. Luego agregue el pollo, el curry, un toque de sal y la pimienta. Cocine por unos 10 minutos hasta que el pollo se vea bien cocido y sin mucho líquido.

Paso 3 : Agregue el chocho y se remueve bien. Deje cocinar por 2 minutos más.

Paso 4 : En una ensaladera, coloque la lechuga con la preparación de pollo y choclo.

Paso 5 : Agregue la mayonesa y remueva hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 6 : Sirva y disfrute.