El mandio chyryry es un plato típico de Paraguay, preparado con mandioca frita, cebolla, ajo, jamón, queso, huevos y sazonado con sal y pimienta. Una combinación de sabores que lo hacen irresistible como entrante o aperitivo. Una delicia culinaria para disfrutar en cualquier ocasión.
En la preparación de Mandio chyryry, las mandiocas se cortan en tiras y se fríen hasta quedar doradas.
En otro recipiente, se combinan cebollas, ajo, jamón y queso para crear un sabor único.
Se añaden huevos batidos y se cocina hasta que estén cuajados.
Al servir, se decora con perejil picado.
Una sabrosa opción para disfrutar en familia.
Mandio chyryry
Ingredientes
1 kilogramo de Mandioca hervida
200 gramos de Jamón
100 gramos de Queso paraguay
4 Huevos
2 Cebollas picaditas
2 Dientes de ajo
2 cucharas de Aceite de oliva
1 Manojo de perejil
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se comienza cortando las mandiocas en tiras y friendo en abundante aceite caliente hasta que queden doradas.
Paso 2 : En un sartén, se calienta un poco de aceite de oliva y se sofríen las cebollas hasta que estén transparentes.
Paso 3 : Se agrega el ajo picado y el jamón en tiras, salteando por unos minutos.
Paso 4 : Luego, se incorporan las mandiocas fritas y el queso desmenuzado, removiendo bien la mezcla.
Paso 5 : Se añaden los huevos batidos y se sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Se cocina la preparación hasta que el huevo esté cuajado.
Paso 7 : Finalmente, se sirve el plato decorado con perejil picado.
Paso 8 : ¡Una exquisita comida lista para disfrutar con esta sencilla receta!
