Papas gratinadas

Estas papas a la crema combinan la crocantez con la ternura generando un exquisito sabor con muy pocos ingredientes.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

2 papas
1 diente de ajo
½ cucharada de manteca
½ taza de crema de leche
½ taza de leche
1 cucharada de queso untable
Sal
Pimienta

Preparación

  1. Pelar las papas y cortarlas en rodajas.
  2. Cubrir el fondo de una fuente para horno con manteca y ajo picado.
  3. Colocar las papas cortadas en el fondo de la fuente.
  4. Colocar en un recipiente la leche, la crema de leche. el queso, la sal y pimienta. Batir hasta que se haga una mezcla homogénea.
  5. Echar la mezcla sobre las papas y bañar en queso rallado.
  6. Cocinar al horno durante media hora.
  7. Retirar, dejar reposar y servir.

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