Preparar una pizza con borde relleno es una forma creativa de disfrutar este clásico platillo. La combinación de queso derretido en los bordes con los ingredientes tradicionales en el centro crea una explosión de sabores en cada bocado. Un toque especial para añadir diversión a tus comidas. Anímate a probar esta delicia casera.
En una bandeja engrasada se extiende la masa fina, dejando los bordes hacia afuera.
Se rellenan con queso y se doblan hacia adentro.
En una sartén, se saltean ajos y se agrega salsa de tomate con un toque de sal y pimienta.
Se hornea con mucho queso y rodajas de tomate, y se finaliza con albahaca fresca y aceite de oliva.
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Pizza con borde relleno
Ingredientes
500 gramos de Masa para pizza
50 mililitros de Aceite de oliva
250 gramos de Queso mozzarella
200 mililitros de Salsa de tomate para pizza
2 Tomates
2 Dientes de ajo
1 cuchara de Orégano fresco
8 Hojas de albahaca fresca
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se engrasa una bandeja.
Paso 2 : Sobre una encimera y con la ayuda del rodillo, se aplana la masa hasta que quede muy delgada.
Paso 3 : Luego se coloca sobre la bandeja engrasada, tratando que los bordes queden fuera de la misma.
Paso 4 : Por el borde de la bandeja, se coloca queso y se doblan los bordes de la masa hacia dentro.
Paso 5 : En una sartén, se coloca un chorrito de aceite y se saltean los ajos picaditos.
Paso 6 : Se agrega la salsa de tomate, un toque de sal y pimienta, y se deja cocinar hasta que comience a hervir.
Paso 7 : Se saca la bandeja del horno, y se cubre la masa con la salsa.
Paso 8 : Luego se coloca suficiente queso mozzarella y encima las rodajas de tomate.
Paso 9 : Se esparce un poco de ajo picadito y orégano, y se lleva nuevamente al horno por 15 minutos.
Paso 10 : Al sacar la pizza se agregan hojas de albahaca frescas y un poco de aceite de oliva.
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