Los snack de pollo son bocadillos deliciosos, fáciles de preparar y con un sabor insuperable. Una combinación de ingredientes sabrosos que deleitarán tu paladar en cualquier ocasión. Una opción perfecta para compartir en familia o con amigos.
Para un tentempié sabroso, se combina pollo sazonado con tomillo, cúrcuma, sal y pimienta, cocido en vino blanco hasta que se evapore.
Se prepara un puré de aguacate con aceite de oliva y limón, que se extiende sobre pan tostado.
Para darle un toque final, se espolvorea una mezcla de nueces, perejil, ralladura de limón y ajo picado.
Snack de pollo
Ingredientes
250 gramos de Pechuga de pollo cortada en cubos
4 Rebanadas de pan
½ taza de Vino blanco
50 gramos de Nueces picaditas
1 Aguacate
1 cucharilla de Tomillo
1 cucharilla de Cúrcuma
1 cuchara de Perejil picadito
1 Diente de ajo
20 mililitros de Aceite de oliva
20 mililitros de Aceite de girasol
1 cucharilla de Jugo de limón
1 cucharilla de Ralladura de limón
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Se colocan sobre el grill las rebanadas de pan, previamente pintadas con un poco de aceite.
Paso 2 : En una sartén, se calienta un poco de aceite y se saltea el pollo junto con el tomillo, la cúrcuma, la sal y la pimienta.
Paso 3 : Después de unos minutos, se añade el vino blanco y se deja evaporar el alcohol.
Paso 4 : En un bol pequeño, se coloca el aguacate y se hace puré, agregando un chorrito de aceite de oliva, sal y jugo de limón.
Paso 5 : En otro bol, se prepara la gremolata con las nueces, el perejil, la ralladura de limón, el ajo picado y un poco de aceite de oliva, se mezcla todo y se reserva.
Paso 6 : En un plato se colocan las rebanadas de pan tostado, se unta crema de aguacate, se coloca el pollo salteado y se finaliza con la gremolata por encima.
