La Sopa Guaraní, también conocida como sopa paraguaya, es un plato emblemático de Paraguay, elaborado con queso fresco, harina de maíz, huevo, leche y cebolla. Su preparación incluye saltear cebollas, mezclar ingredientes líquidos y secos, agregar queso, hornear y servir. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.
En la Sopa guaraní se fusionan sabores únicos y tradicionales.
Se combina la riqueza del maíz con la suavidad de los huevos y el queso derretido.
Una receta reconfortante perfecta para disfrutar en familia.
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Sopa guaraní
Ingredientes
½ kilogramo de Harina de maiz
250 gramos de Queso paraguay
4 Cebollas
5 Huevos
½ litro de Leche
1 pizca de Pimienta
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar la receta, primero se cortan las cebollas en juliana.
Paso 2 : A continuación, se pone manteca en una sartén y se cocinan las cebollas con un poco de sal.
Paso 3 : Mientras tanto, se baten los huevos en un recipiente y se agrega la leche, sal y harina de maíz, batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4 : Se añaden las cebollas cocidas a la mezcla, junto con los trozos de queso.
Paso 5 : Luego se enmanteca una fuente para horno y se vierte la preparación en ella.
Paso 6 : Se cocina en el horno a fuego medio durante aproximadamente media hora, o hasta que esté dorado.
Paso 7 : Al estar listo, se retira del horno y se deja enfriar.
Paso 8 : Por último, se corta y se sirve.
Paso 9 : ¡A disfrutar de esta exquisita receta!
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