Un plato súper económico y sencillo de preparar. Ideal, para esos días, que no cuentas con suficiente tiempo. Su sabor siempre hace desear más.
Ingredientes
½ kilogramo de Pollo (alas y muslos)
2 Cebollas
1 Diente de ajo
2 tazas de Arroz crudo
½ cuchara de Sopera de cúrcuma
1 Caldito de verduras
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Tomamos una cacerola y le vertimos un chorro de aceite. Llevamos a fuego medio.
Paso 2 : Cuando el aceite esté caliente, le agregamos las alitas y muslos de pollo pasadas por harina. Las cocinamos hasta que se doren un poquo, luego las damos vuelta y nuevamente las cocinamos otro poquito.
Paso 3 : Cuando las alas y muslos estén doradas, vamos a agregar las cebollas picadas y el ajo picado.
Paso 4 : Una vez que las cebollas comiencen a transparentarse, agregamos el arroz crudo, la cúrcuma y el caldo de verduras. Cocinamos y revolvemos por 2 minutos.
Paso 5 : Llenamos la olla con agua caliente, hasta tapar completamente el arroz, y cocinamos por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Paso 6 : Apagamos el fuego. Condimentamos con sal y pimienta si lo deseas. ¡Buen provecho!
