El arroz con pollo, un plato súper económico y sencillo de preparar. Ideal para esos días ocupados. La combinación de sabores del pollo dorado, las cebollas, el ajo y la cúrcuma, hacen de este platillo una delicia reconfortante que siempre deja un buen sabor en cada bocado.
Para preparar Arroz con pollo, se doran las piezas de pollo en una cacerola con cebolla y ajo, luego se añade arroz crudo y caldo de verduras.
Se cocina hasta que el arroz esté listo y se sazona al gusto.
Es un plato reconfortante y delicioso que seguramente la familia disfrutará en la mesa.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Lengua en salsa de tomate de un sitio amigo.
Arroz con pollo
Ingredientes
½ kilogramo de Pollo (alas y muslos)
2 Cebollas
1 Diente de ajo
2 tazas de Arroz crudo
½ cuchara de Sopera de cúrcuma
1 Caldito de verduras
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : En una cacerola, se vierte un chorro de aceite y se lleva a fuego medio.
Paso 2 : Una vez caliente, se agregan las alitas y muslos de pollo pasados por harina, cocinándolos hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 3 : Luego se añaden las cebollas y ajo picados, cocinando hasta que las cebollas estén transparentes.
Paso 4 : Después, se incorpora el arroz crudo, la cúrcuma y el caldo de verduras, cocinando y revolviendo por unos 2 minutos.
Paso 5 : Se llena la cacerola con agua caliente hasta cubrir completamente el arroz, y se cocina durante 20 minutos o hasta que el arroz esté listo.
Paso 6 : Luego se retira del fuego, se sazona con sal y pimienta al gusto, y ya estará listo para disfrutar.
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