Arroz quesu

Aprende a preparar fácilmente este delicioso arroz cremoso con queso aromatizado con ajo y cebolla.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 cebolla
2 cucharadas de manteca
1 ½ taza de agua
1 taza de arroz
3 cucharadas de queso crema
1 taza de leche
150 gr de queso paraguay

Preparación

  1. Picar la cebolla y reahogarla en una olla con aceite.
  2. Agregar agua y dejar que hierva.
  3. Lavar varias veces el arroz y agregarlo a la cacerola.
  4. Bajar el fuego y cocinar 5 minutos más.
  5. Calentar la leche e ir agregando de a poco al arroz mientras se evapora el agua.
  6. Cocinar 10 minutos más y agregarle el queso paraguay y el queso crema. Mezclar.
  7. Dejar reposar unos minutos y servir.

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