Asado

Es una barbacoa, muy tradicional en los países de la patagonia, como Paraguay, Argentina, Chile y Uruguay. Se prepara con carne de res, salchichas y otras carnes que se cocinan lentamente en una parrilla.

Plato Principal
2 horas
6 Porciones
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Pollo escabechado de un sitio amigo.

Ingredientes

1 Punta trasera

1 Arrachera (carne del abdomen)

1 kilogramo de Solomillo

Costilla ancha

Chorizo

Morcilla

Preparación

Paso 1 : Sazone la carne con sal gema.

Paso 2 : Cocine la carne a fuego lento en una parrilla durante unas horas.

Paso 3 : Ase las salchichas hacia el final. ¡Buen provecho!

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Tajín de pollo con aceitunas o de Bistec de hígado grillé de nuestros recetarios.