
El asado, una delicia típica de la gastronomía latinoamericana, se caracteriza por la cocción lenta de carnes como res y salchichas en la parrilla. La clave está en sazonar la carne con sal gema y cocinarla a fuego lento para obtener un sabor irresistible. Ideal para compartir en familia o entre amigos.
Para preparar un delicioso Asado, se sugiere sazonar la carne con sal gema.
Es esencial cocinar lentamente la carne en la parrilla para lograr una cocción óptima.
Al acercarse al punto perfecto, resulta ideal asar las salchichas como acompañamiento.
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Asado
Ingredientes
1 Punta trasera
1 Arrachera (carne del abdomen)
1 kilogramo de Solomillo
Costilla ancha
Chorizo
Morcilla
Preparación
Paso 1 : Para preparar la carne, se recomienda sazonarla con sal gema antes de cocinarla.
Paso 2 : Es importante cocinar la carne a fuego lento en una parrilla durante unas horas para lograr una cocción perfecta.
Paso 3 : Cuando esté cerca de estar lista, se pueden asar las salchichas para acompañar la carne.
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