El Bife de hígado, plato arraigado en Paraguay y Cataluña, combina sabores únicos. Al freír el hígado con cebolla y tomate, se crea una explosión de sabores. ¿Te animas a prepararlo?
Los Bifes de hígado son una opción contundente para quienes disfrutan de sabores intensos.
Al momento de prepararlos, es importante organizar los ingredientes de manera ordenada en la sartén, para lograr una cocción adecuada.
Al combinar el hígado con la cebolla y el tomate, se logra un plato equilibrado y lleno de sabor.
Buen provecho.
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Bifes de hígado
Ingredientes
2 Filetes de hígado de ternera
1 Cebolla
1 Tomate
1 pizca de Sal
5 cucharas de Soperas de aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, los bifes pueden dejarse enteros o cortarse en tiras.
Paso 2 : Se debe picar la cebolla en julianas muy finas y trocear el tomate.
Paso 3 : En una sartén amplia con aceite caliente, se fríe el hígado.
Paso 4 : Se coloca el hígado en el centro de la sartén, la cebolla a un lado y el tomate al otro, procurando que no se mezclen.
Paso 5 : Una vez cocidos todos los ingredientes, se pueden combinar uniformemente.
Paso 6 : Finalmente, sirve los bifes de hígado con cebolla y tomate acompañados de arroz blanco.
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