La chastaka, legado de los guaraníes, es un plato tradicional que combina carne desmenuzada, cebolla frita en grasa de vaca, huevos batidos y queso fundido. Una deliciosa fusión de sabores que deleita el paladar con su rica herencia culinaria.
El plato Chastaka es una preparación que combina carne desmenuzada, cebolla, huevos batidos y queso derretido, perfecta para disfrutar en familia.
Es una receta tradicional latinoamericana que destaca por su sabor y textura deliciosa.
Ideal para compartir en una comida especial o en un día de antojo.
Buen provecho.
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Chastaka
Ingredientes
250 gramos de Carne seca
1 cuchara de Grasa vacuna
2 Cebollas
6 Huevos
2 Trozos de queso
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar el plato, se comienza hirviendo la carne seca en una cacerola con agua hasta que esté bien cocida.
Paso 2 : Una vez lista, se desmenuza la carne y se aparta.
Paso 3 : En una sartén, se fríe la grasa de vaca junto con la cebolla picada, añadiendo un poco de sal y pimienta hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 4 : Luego, se agrega la carne desmenuzada a la sartén, se mezcla bien y se deja cocinar en sus propios jugos.
Paso 5 : A continuación, se incorporan los huevos batidos a la mezcla en la sartén, se remueve todo y se cocina durante tres minutos.
Paso 6 : Finalmente, se añade el queso a la preparación, se deja que se funda, se remueve nuevamente y se retira del fuego.
Paso 7 : Una vez lista la preparación, se sirve y está lista para disfrutar.
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