Chicharô hu’itì

Una de las tantas variedades, que se le da al chicharrón en la Patagonia, y en Paraguay, se convirtió en tradición, tanto como almuerzo, como guarnición.

Plato Principal
1 hora
6 Porciones

Ingredientes

1 kilogramo de Costilla de cerdo

500 gramos de Harina de maíz

½ taza de Jugo de limón

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 : Cortar en trozos las costillas.

Paso 2 : Condimentar a gusto con sal y el limón .

Paso 3 : Llevar al horno hasta que las presas estén doradas.

Paso 4 : Tostar la harina de maíz en una sartén.

Paso 5 : Disponer en un recipiente hondo y echar en ella las costillas y mezclar con la harina de maíz.

Paso 6 : Servir a gusto con mandioca ¡Buen provecho!