Chicharrón huití

Este contundente y calórico plato consta de costillas al horno bien doradas y es frecuente comerlo de desayuno.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

1 kg de costilla de cerdo
½ kg de harina de maíz
Jugo de limón
Sal

Preparación

  1. Trocear las costillas.
  2. Salar y agregarle jugo de limón.
  3. Llevar al horno hasta que se doren.
  4. Tostar la harina en una sartén
  5. Servir la harina tostada junto con las costillas.

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