El Chicharrón Huiti, conocido por ser uno de los manjares más apreciados en Paraguay, es un plato que se disfruta en todo momento. Con sus trozos de costilla fritos y cubiertos con una deliciosa mezcla de harina de maíz, es un festín.
El Chicharrón Huiti tradicional es un plato lleno de sabor y tradición. Se prepara con costillas sazonadas y doradas, luego mezcladas con harina de maíz tostada.
Es un platillo que deleitará a sus invitados con su delicioso crujir al morderlo. Una verdadera delicia para compartir en una reunión familiar.
Ingredientes
3 kilogramos de Costilla de cerdo
2 Dientes de ajo
2 tazas de Jugo de limón
1 litro de Agua
½ kilogramo de Harina de maíz
1 pizca de Sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso platillo, se deben comenzar cortando las costillas en trozos y condimentarlas con sal y limón según el gusto de cada persona.
Paso 2 : Luego, en una gran cacerola, se deben freír las costillas con un poco de aceite hasta que estén doradas.
Paso 3 : Por otro lado, se debe tostar la harina de maíz en una sartén hasta que adquiera un color dorado.
Paso 4 : Después, se debe disponer en un recipiente hondo las costillas doradas y agregar la harina de maíz tostada.
Paso 5 : Mezclar todo cuidadosamente para que las costillas queden cubiertas de manera uniforme con la harina de maíz.
Paso 6 : Este paso a paso garantiza que las costillas queden sabrosas y con una textura crujiente gracias a la harina de maíz tostada.
