Chorizo con queso relleno

Este embutido suele realizarse de forma casera en muchos hogares de Paraguay con carne de cerdo y queso.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

Medio kg de carne de cerdo molida
Pimentón
Sal
Pimienta
Orégano
Queso paraguay
Tripa de cerdo limpia

Preparación

  1. Juntar la carne de cerdo molida con los condimentos y el queso.
  2. Rellenar la tripa.
  3. Cocinar a la parrilla a fuego bajo durante 45 minutos.
  4. Servir solo o con pan.

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