Chorizo misionero

El chorizo misionero se elabora de manera artesanal en las familias y en las áreas rurales de todo el país.

Plato Principal
2 horas
4 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Carne de cerdo

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Pimenton

4 Dientes de ajo picado

Tripa para chorizo

Preparación

Paso 1 : Picar la carne de cerdo bien pequeña.

Paso 2 : Agregarle sal, pimienta, pimenton y los dientes de ajo picados.

Paso 3 : Amasar bien para que se distribuya el sabor y dejar reposar 20 minutos.

Paso 4 : Limpiar la tripa y rellenarla.

Paso 5 : Asar a la parrilla durante 45 minutos a una hora.

Paso 6 : Servir.