Filete de salmón que ¡nunca olvidarás! Un pescado con carácter como es el salmón, adquiere todavía más personalidad al ser macerado con cítricos y hierbas.
Preparación:2 horas
Porciones:4
Ingredientes
4 filetes de salmón
4 cucharadas aceite oliva
1 limón
2 cucharadas alcaparras
4 cucharadas de vino blanco
Romero fresco
Sal y pimienta
Preparación
Sazonar el salmón con aceite de oliva, sal y pimienta o los condimentos que más le gusten.
Colocar cada filete sobre un trozo de papel aluminio y envolver.
En cada filete echar gotas de jugo de limón y vino blanco, hojas de romero y alcaparras.
Llevar al horno precalentado o a la parrilla por 10 minutos ¡buen provecho!
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