La marinera de carne es una preparación deliciosa y crujiente que forma parte de la gastronomía típica de Paraguay. Perfecta para consumir en almuerzos o cenas especiales.
La marinera de carne es una preparación deliciosa y crujiente que forma parte de la gastronomía típica de Paraguay.
Perfecta para consumir en almuerzos o cenas especiales.
Marinera de Carne
Ingredientes
500 gramos de Carne
2 Huevos
1 taza de Leche
1 taza de Harina
2 Dientes de ajos picados
Cebollita de verdeo
1 Limón exprimido
1 pizca de Comino
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : La carne debe ser cortada en láminas delgadas o bifes de 5x10 cm, retirando los restos de grasa.
Paso 2 : Se debe adicionar a la carne el ajo, sal, pimienta, comino y jugo de limón y luego reservarla.
Paso 3 : Para la masa, se debe preparar batiendo huevos, sal, harina, leche y cebollita picada.
Paso 4 : Luego, se deben bañar las piezas de carne en la masa preparada.
Paso 5 : Las marineras deben ser fritas en aceite caliente hasta que doren por ambos lados.
Paso 6 : Luego, se deben escurrir en papel absorbente y servir acompañadas de ensalada.
