Milanesas de surubí

El surubí empanado es un delicioso plato que se se consume en los almuerzos y las cenas de las mesas paraguayas.

Preparación: 30 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

1 surubí
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado
Ajo picado
Aceite

Preparación

  1. Limpiar el surubí y filetearlo.
  2. Batir el huevo y agregarle ajo picado, sal y pimienta.
  3. Pasar los filetes unos minutos por el huevo y luego empanarlos.
  4. Freir los filetes en una sarten con aceite.
  5. Colocar en un papel absorbente y luego servir.

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