La morcilla con arroz es un plato simple de preparar, pero con un sabor único y delicioso. La combinación de la morcilla con el arroz cocido, el cebollino y el culantro crea una mezcla perfecta de sabores que se complementan a la perfección. Es ideal como plato principal o guarnición. Una opción deliciosa para cualquier ocasión.
Para disfrutar de este delicioso platillo de Morcilla con arroz, simplemente se necesita combinar la elegancia de la morcilla con la suavidad del arroz en una fusión de sabores exquisitos.
La preparación de este manjar invita a los comensales a degustar cada bocado con deleite y satisfacción.
Con cada porción, se experimenta una explosión de sabores únicos que deleitan el paladar y reconfortan el alma.
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Morcilla con arroz
Ingredientes
4 tazas de Arroz del día anterior
2 Morcillas
1 Cebolla
1 Zanahoria
1 Pimentón rojo
2 Dientes de ajos
3 Ramas de cebollino
Cilantro o culantro
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Para preparar este plato, se debe comenzar por colocar la morcilla en una bandeja para horno y luego impregnarla con aceite de oliva y ajos.
Paso 2 : Luego se lleva la bandeja al horno fuerte hasta que la morcilla se dore por fuera.
Paso 3 : Una vez lista, se deja reposar hasta que enfríe y se procede a cortarla en ruedas de 1 cm de espesor.
Paso 4 : Posteriormente, se toma la mitad de las ruedas de morcilla y se desmenuzan, reservando las otras ruedas junto con el culantro y la parte verde del cebollino.
Paso 5 : Después, se agrega el arroz cocido a la morcilla desmenuzada, manteniendo el fuego bajo y mezclando bien.
Paso 6 : Seguidamente, se incorporan el cebollino, el culantro y la morcilla reservada, se apaga el fuego y se deja reposar unos minutos antes de servir.
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