Un menú, que no falta en la cocina americana, y que es muy fácil de preparar, y sus ingredientes y formas, pueden variar, según sea la sazón de su cocina.
Preparación:2 horas
Porciones:4
Ingredientes
500 gr de pechuga de pollo
3 cebollas
4 dientes de ajo
5 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de azúcar
Una pizca de sal
5 cucharaditas de aceite
2 ½ taza de arroz
5 tazas de agua caliente
Preparación
Cortar la pechuga en trozos.
Cortar las verduras.
Preparar la salsa que adobará el pollo. En un bol, mezclar el ajo, la mostaza, el azúcar y un poco de sal. Untar las piezas de pollo con esta salsa.
Colocar las piezas de pollo en una bandeja y llevar al horno x 1 hora.
En una cacerola, se deben saltear las cebollas picaditas con dos dientes de ajo.
Lavar bien el arroz y escurrirlo. Añadirlo a la cacerola y removerlo bien.
Se añade el agua y se dejar cocinar a fuego bajo hasta que esté cocido.
Servir el pollo acompañado de arroz y ensalada fresca ¡Buen provecho!
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