Pollo al horno con arroz

Un menú, que no falta en la cocina americana, y que es muy fácil de preparar, y sus ingredientes y formas, pueden variar, según sea la sazón de su cocina.

Preparación: 2 horas

Porciones: 4

Ingredientes

500 gr de pechuga de pollo
3 cebollas
4 dientes de ajo
5 cucharaditas de mostaza
3 cucharaditas de azúcar
Una pizca de sal
5 cucharaditas de aceite
2 ½ taza de arroz
5 tazas de agua caliente

Preparación

  1. Cortar la pechuga en trozos.
  2. Cortar las verduras.
  3. Preparar la salsa que adobará el pollo. En un bol, mezclar el ajo, la mostaza, el azúcar y un poco de sal. Untar las piezas de pollo con esta salsa.
  4. Colocar las piezas de pollo en una bandeja y llevar al horno x 1 hora.
  5. En una cacerola, se deben saltear las cebollas picaditas con dos dientes de ajo.
  6. Lavar bien el arroz y escurrirlo. Añadirlo a la cacerola y removerlo bien.
  7. Se añade el agua y se dejar cocinar a fuego bajo hasta que esté cocido.
  8. Servir el pollo acompañado de arroz y ensalada fresca ¡Buen provecho!

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