El puchero es un guiso tradicional latinoamericano con una mezcla de sabores reconfortantes. En Paraguay, se prepara con tomate, cebolla, morrón, carne, papa, zapallo, perejil, orégano y fideos. Una delicia que une ingredientes para crear un plato lleno de historia y sabor.
Para un almuerzo reconfortante, el puchero casero combina sabores y aromas que deleitarán el paladar de todos.
Con ingredientes frescos y un toque de sazón, este platillo tradicional es perfecto para compartir en familia. Una vez que esté listo, servir bien caliente y disfrutar de su esencia casera.
Ingredientes
1 kilogramo de Carne osobuco
1 Tomate
1 Cebolla
100 gramos de Zapallo
1 Locote verde
250 gramos de Arroz
1 Papa
Orégano
Ajo
Perejil
Comino
Preparación
Paso 1 : En una olla con agua caliente, se colocan el tomate, la cebolla, sal al gusto y el morrón junto a la carne, dejando hervir durante 40 a 50 minutos.
Paso 2 : Posteriormente, se añaden la papa, el zapallo, el perejil y el orégano, permitiendo que hiervan por unos 15 minutos más.
Paso 3 : Luego, se agrega el fideo y se deja cocinar durante aproximadamente 7 minutos, o 15 minutos si se prefiere con arroz.
Paso 4 : Finalmente, se puede exprimir un poco de limón antes de disfrutar de este delicioso plato.
