El So'o Ku'i, plato paraguayo emblemático, es un guiso de arroz con carne que despierta sabores tradicionales. Preparado con cariño y paciencia, cada bocado es un viaje a la rica cultura culinaria del Paraguay.
So’o Ku’i es un plato tradicional paraguayo que combina arroz, carne y especias en una deliciosa mezcla.
Se cocina lentamente para que los sabores se mezclen a la perfección, creando una explosión de gustos en cada bocado. Ideal para compartir en familia o con amigos en una tarde tranquila.
Ingredientes
500 gramos de Carne cocinada molida
3 cucharas de Aceite
1 Diente de ajo
1 Cebolla
1 litro de Agua
250 gramos de Arroz
1 cuchara de Sal gruesa
1 pizca de Comino
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, primero se debe calentar el aceite en una olla grande.
Paso 2 : Una vez caliente, se añade el ajo y la cebolla, y se doran hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 3 : A continuación, se agrega el arroz a la olla y se deja cocinar durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Paso 4 : Luego, se incorpora la carne y el comino, mezclando bien todos los ingredientes.
Paso 5 : Se deja hervir por unos minutos más, permitiendo que los sabores se mezclen de manera armoniosa.
Paso 6 : Una vez cocido, se retira del fuego y se deja reposar por unos instantes antes de servir.
