El surubí a la parrilla es un plato tradicional que resalta la nobleza de su carne. Se inicia con una meticulosa limpieza y se cocina a fuego medio, pintándolo con manteca y sazonándolo con sal y pimienta. Una delicia que merece ser disfrutada en buena compañía.
Al preparar el surubí a la parrilla, es esencial dedicar tiempo a su limpieza antes de colocarlo en las brasas.
Una vez en la parrilla, se recomienda pincelar con manteca para realzar su sabor durante la cocción, girándolo de forma adecuada.
No olviden sazonarlo con sal y pimienta al gusto y cocinar a fuego medio para una cocción pareja.
Con unos 15 minutos de un lado y 5 del otro, el suculento surubí estará listo para deleitar sus paladares.
Disfruten de este exquisito manjar en buena compañía.
Ingredientes
1 Surubí
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
Manteca
Preparación
Paso 1 : Para preparar el pescado a la parrilla, es importante comenzar por limpiarlo adecuadamente.
Paso 2 : Una vez que esté limpio, se coloca en la parrilla y se procede a pintarlo con manteca durante la cocción, asegurándose de hacerlo varias veces.
Paso 3 : Es fundamental sazonar el pescado con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 : Se recomienda cocinar el pescado a fuego medio, volteándolo una vez para asegurar una cocción pareja.
Paso 5 : El tiempo estimado de cocción es de 15 minutos de un lado y luego 5 minutos del otro lado.
Paso 6 : Una vez que esté listo, se retira el pescado de la parrilla y se corta en porciones adecuadas.
Paso 7 : Ahora, el pescado a la parrilla está listo para ser servido y disfrutado.
