Plato característico de Paraguay, originaria de España. Es un guiso con menudencias de carne de res oveja, cabra o cerdo, y se acostumbra a prepararlo como plato principal.
El “chicharón trenzado” no es más que la variedad del chicharrón en la que lonjas de carne son literalmente dispuestas en forma de trenzas antes de su cocción.
Fabulosa receta de ubre frita. En el sur de América, las parte de res, son bien aprovechadas como alternativas alimentarias, y muy sabrosas.
Es una barbacoa, muy tradicional en los países de la patagonia, como Paraguay, Argentina, Chile y Uruguay. Se prepara con carne de res, salchichas y otras carnes que se cocinan lentamente en una parrilla.
El locro es uno de los platos típicos más representativos de la cocina sudamericana, en especial, Argentina, Uruguay y Paraguay, y cada región tiene su versión.
Las cazuelas, son una opción, para una reunión informal. Su preparación es sencilla, y se adaptan a una gran variedad de proteínicas, como la carne, mariscos, vegetales, legumbres, etc.
Una receta, muy casera, y que es común en cada país. En el Paraguay, posee un gran arraigo, y está entre sus 10 platos tradicionales.
Un plato ideal, para la temporada de invierno, que suele ser, muy dura en suramerica, en especial para el Paraguay. Deliciosas y fácil de preparar.
Un rico y sustancioso guiso de mondongo, para las temporadas de frío, muy deliciosos y reconfortante.
Receta fácil de preparar. Es un clásico, en casi todos los países, por ser muy sencilla y casera, pero de sabor sin igual.
Plato muy sabroso, que no resistirás chuparte los dedos, por los sabores que desbordan sus ingredientes.
Un plato súper económico y sencillo de preparar. Ideal, para esos días, que no cuentas con suficiente tiempo. Su sabor siempre hace desear más.
