El bizcochuelo de naranja combina lo dulce con lo cítrico de forma equilibrada. La preparación, una mezcla perfecta de huevos, azúcar y ralladura de naranja, resulta en un postre esponjoso y lleno de sabor. Un clásico reinventado con un toque fresco y delicioso.
Para preparar un delicioso bizcochuelo de naranja, se debe batir los huevos y el azúcar hasta lograr una consistencia clara y espesa.
Luego, añadir la esencia de vainilla, la ralladura y el jugo de naranja, mezclándolos suavemente. Incorporar la harina cernida con movimientos envolventes y verter la mezcla en un molde enmantecado. Hornear y disfrutar de esta receta llena de sabor y frescura.
Ingredientes
6 Huevos
200 gramos de Azúcar
1 cuchara de Esencia de vainilla
½ taza de Jugo de naranja
1 cucharilla de Ralladura de naranja
Preparación
Paso 1 : En la batidora, se colocan los huevos y el azúcar, batiendo a velocidad máxima hasta que el batido aumente de volumen y adquiera una consistencia más clara y espesa (punto cinta).
Paso 2 : Luego, se agrega la esencia de vainilla y la ralladura de naranja, incorporándolas suavemente.
Paso 3 : Por último, se añade poco a poco el jugo de naranja, mezclándolo con cuidado.
Paso 4 : A continuación, se cierne la harina sobre la mezcla líquida y se incorpora con una espátula, utilizando movimientos envolventes para mantener la textura.
Paso 5 : La mezcla se vierte en un molde ligeramente enmantecado y se lleva al horno moderado a 150° durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
