La crema de leche y maicena es un postre tradicional en Paraguay, preparado con leche, canela, limón, azúcar y maicena. Familiar y reconfortante, perfecto para compartir en cualquier ocasión especial.
El resultado es una crema suave y deliciosa que combina a la perfección la dulzura de la vainilla con el sabor único del maíz.
Con una textura aterciopelada y un aroma irresistible, esta crema de leche y maicena es ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Perfecta para compartir con sus seres queridos en una tarde tranquila o como postre después de una comida especial.
Ingredientes
1 litro de Leche
5 cucharas de Maicena
10 cucharas de Azúcar
Cáscara de limón
Vainilla
Canela
Agua
Jugo de limón
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, se debe comenzar reservando una taza de leche y colocando el resto en una olla junto con la canela, el azúcar y la cáscara de limón.
Paso 2 : Con ayuda de una cuchara, se debe remover de forma constante hasta que empiece a calentarse.
Paso 3 : Luego, es importante diluir la maicena en la taza de leche que se reservó anteriormente, asegurándose de que la mezcla quede homogénea.
Paso 4 : Posteriormente, se debe agregar la vainilla al contenido de la olla una vez que esté caliente, mezclándola cuidadosamente.
Paso 5 : Poco a poco, se debe incorporar la maicena diluida a la mezcla caliente en la olla, continuando la cocción durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 6 : Una vez que haya transcurrido este tiempo, se debe retirar la olla del fuego y dejar que la preparación se enfríe.
Paso 7 : Finalmente, es momento de colocar caramelo por encima y servir esta exquisita crema en porciones individuales para disfrutar en familia o con amigos.
