Dulce de guayaba

El delicioso dulce de guayaba, es un postre clásico y exquisito que es del agrado de todos los que lo prueban. Se hace a base del fruto del guayabo, cocido en un almíbar aromatizado con especies.

Preparación: 2 horas

Porciones: 8

Ingredientes

1 kg de guayaba
1 kg de azúcar
Jugo de limón (opcional)
3 vasos de agua
Esencia de vainilla

Preparación

  1. Pelar y cortar las guayabas.
  2. Cocinar las guayabas en el agua hasta que estén blandas. Licuar las guayabas y luego se pasan por un colador.
  3. Colocar el licuado de guayabas en una cacerola y llevar a fuego bajo por unas 2 horas, junto con el azúcar y la vainilla.
  4. Se debe remover la preparación frecuentemente hasta que comience a espesar. Añadir un poco de jugo de limón y esperar que tome la consistencia deseada.
  5. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  6. Puede servirse acompañada de queso, galletas o con rebanadas de pan tostado.

Ayúdanos compartiendo esta receta o dejando tu comentario.

Algunas noticias relacionadas con Dulce de guayaba