El Dulce de guayaba en casco es un clásico paraguayo, guayabas peladas, sin semillas y en almíbar. Con paciencia y dedicación, obtendrás un postre exquisito e irresistible. Una verdadera delicia para degustar en cualquier ocasión.
En la preparación del Dulce de guayaba en casco, se deben seleccionar guayabas frescas y maduras. Se destaca el cuidado al momento de retirar las semillas y pesar los cascos.
La cocción lenta en almíbar permite que las guayabas absorban el dulzor, resultando en un postre exquisito y aromático.
Ingredientes
1 kilogramo de Guayabas carnosas
1 kilogramo de Azúcar
1 litro de Agua
Preparación
Paso 1 : Para comenzar, se deben pelar las guayabas y sacarles la punta y el cabito.
Paso 2 : A continuación, se cortan por la mitad y con una cucharita se retiran las semillas.
Paso 3 : Luego, se pesan los cascos hasta obtener 1 kilo.
Paso 4 : En una cacerola, se coloca el azúcar y un litro de agua, dejando hervir la mezcla durante 10 minutos.
Paso 5 : Seguidamente, se agrega la fruta y se deja hervir hasta que el almíbar tome punto.
Paso 6 : Por último, se coloca la preparación en una dulcera para servir.
