Un delicioso postre con una textura y un sabor suave y ligero. Es un tradicional manjar en Paraguay, elaborado a base de las propiedades de la miel de caña. Lo animamos a probarlo.
Preparación:2 horas
Porciones:6
Ingredientes
600 gr de leche
150 gr de miel
Preparación
Colocar los ingredientes en una cacerola, y cocine a fuego bajo por aproximadamente 50 minutos.
A medida que la mezcla se va calentando, se formarán elementos sólidos que deben ser retirados.
Remover la mezcla de manera frecuente y cuando comience a espesar debe removerla constantemente.
El dulce de leche estará listo cuando ya no se pegue del fondo de la cacerola.
Retirar del fuego y dejar que enfríe.
Refrigerar durante una hora y vuelva a remover.
Disfrute.
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