El kivevé de calabaza es un postre tradicional guaraní semi-dulce, delicioso y lleno de vitaminas. Se prepara con puré de calabaza, leche, margarina, harina de maíz y queso. Una combinación armoniosa de sabores para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probarlo.
El kivevé de calabaza es una deliciosa receta que combina la suavidad de la calabaza con la cremosidad del queso.
Perfecto para compartir en un día frío.
Una opción reconfortante y llena de sabor.
El kivevé de calabaza
Ingredientes
500 gramos de Calabaza
300 mililitros de Agua
2 cucharas de Azúcar
1 cucharilla de Sal
3 cucharas de Margarina
½ taza de Harina de maíz
100 gramos de Queso paraguay rallado
Preparación
Paso 1 : La calabaza se pela y se corta en trozos, desechando las semillas.
Paso 2 : Se cocina con agua, sal y azúcar hasta que esté blanda.
Paso 3 : Luego, se escurre la calabaza y se hace un puré, reservando el agua de cocción.
Paso 4 : En una cacerola se agrega el puré y parte del agua de cocción, llevándolo a fuego medio.
Paso 5 : Se incorpora la margarina y la harina de maíz poco a poco, sin dejar de remover.
Paso 6 : Después, se añade el queso y se mezcla todo bien.
Paso 7 : Por último, se retira la preparación del fuego.
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