El kivevé de calabaza

El kivevé de calabaza es un postre tradicional guaraní semi-dulce, delicioso y lleno de vitaminas. Se prepara con puré de calabaza, leche, margarina, harina de maíz y queso. Una combinación armoniosa de sabores para disfrutar en cualquier ocasión. Anímate a probarlo.

El kivevé de calabaza es una deliciosa receta que combina la suavidad de la calabaza con la cremosidad del queso.

Perfecto para compartir en un día frío.

Una opción reconfortante y llena de sabor.

El kivevé de calabaza

Repostería
2 horas
8 Porciones

Ingredientes

500 gramos de Calabaza

300 mililitros de Agua

2 cucharas de Azúcar

1 cucharilla de Sal

3 cucharas de Margarina

½ taza de Harina de maíz

100 gramos de Queso paraguay rallado

Preparación

Paso 1 : La calabaza se pela y se corta en trozos, desechando las semillas.

Paso 2 : Se cocina con agua, sal y azúcar hasta que esté blanda.

Paso 3 : Luego, se escurre la calabaza y se hace un puré, reservando el agua de cocción.

Paso 4 : En una cacerola se agrega el puré y parte del agua de cocción, llevándolo a fuego medio.

Paso 5 : Se incorpora la margarina y la harina de maíz poco a poco, sin dejar de remover.

Paso 6 : Después, se añade el queso y se mezcla todo bien.

Paso 7 : Por último, se retira la preparación del fuego.