Los mantecados, ideales para meriendas o desayunos, son sencillos de preparar. Mezcla manteca, azúcar, huevos, harina, polvo de hornear, canela y esencia de vainilla. Refrigera la masa, corta círculos y hornea. Deliciosas galletas caseras para disfrutar.
Los Mantecados son galletas deliciosas, ideales para disfrutar en familia.
Su aroma a canela y vainilla los convierte en un postre irresistible.
Una vez horneados, su textura crujiente y sabor dulce los hacen perfectos para acompañar un café caliente.
Mantecados
Ingredientes
250 gramos de Manteca
125 gramos de Azúcar
2 Huevos
½ kilogramo de Harina
1 cuchara de Polvo de hornear
1 cucharilla de Esencia de vainilla
Canela
Preparación
Paso 1 : Para preparar estas galletas, primero se debe batir la manteca junto con el azúcar hasta lograr una mezcla homogénea.
Paso 2 : Luego, se deben incorporar los huevos de a uno, asegurándose de mezclar bien después de cada adición.
Paso 3 : Después, se agrega la harina, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla, y se sigue mezclando hasta formar una masa uniforme.
Paso 4 : Una vez lista la masa, se recomienda llevarla a la heladera durante al menos media hora para que tome consistencia.
Paso 5 : Después, se debe aplastar la masa y cortar círculos de aproximadamente 4 o 5 centímetros de diámetro.
Paso 6 : Estos círculos se colocan en una placa para horno previamente enmantecada.
Paso 7 : Luego, las galletas se cocinan en horno precalentado a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas.
Paso 8 : Una vez cocidas, se retiran del horno y se dejan enfriar antes de servir.
Paso 9 : ¡Disfruta de estas deliciosas galletas caseras!
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