
Ideales para acompañar meriendas o desayunos, los mantecados son un excelente bocadillo dulce de fácil preparación.
Ingredientes
250 gramos de Manteca
125 gramos de Azúcar
2 Huevos
½ kilogramo de Harina
1 cuchara de Polvo de hornear
1 cucharilla de Esencia de vainilla
Canela
Preparación
Paso 1 : Batir la manteca junto con el azúcar.
Paso 2 : Incorporar los huevos de a uno.
Paso 3 : Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla,
Paso 4 : Hacer una masa y llevar a la heladera durante media hora.
Paso 5 : Aplastar la masa y cortar círculos de 4 o 5 cm.
Paso 6 : Llevar a una placa para horno enmantecada.
Paso 7 : Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 8 : Retirar, dejar enfriar y servir.