Mantecados

Ideales para acompañar meriendas o desayunos, los mantecados son un excelente bocadillo dulce de fácil preparación.

Preparación: 1 hora

Porciones: 4

Ingredientes

250 gr de manteca
125 gr de azúcar
2 huevos
½ kg de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
Canela

Preparación

  1. Batir la manteca junto con el azúcar.
  2. Incorporar los huevos de a uno.
  3. Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla,
  4. Hacer una masa y llevar a la heladera durante media hora.
  5. Aplastar la masa y cortar círculos de 4 o 5 cm.
  6. Llevar a una placa para horno enmantecada.
  7. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  8. Retirar, dejar enfriar y servir.

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