Mazamorra paraguaya

Postre dulce de origen guaraní muy calórico y nutritivo a base de maíz.

Repostería
+2 horas
8 Porciones

Ingredientes

½ kilogramo de Maíz locro

1 taza de Lejía

Agua

Preparación

Paso 1 : Lavar y dejar en remojo el locro durante una noche.

Paso 2 : Poner el locro en una olla y cubrirlo con agua.

Paso 3 : Cocinar durante 2 o 3 horas hasta que esté blando. Agregar agua si es necesario.

Paso 4 : Agregar la lejía y cocinar unos monutos más hasta que esté amarillo.

Paso 5 : Una vez que espesó retirar del fuego.

Paso 6 : Servir fría o caliente.