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Torta de miel negra

La torta de miel negra o Boquerón, como también se le conoce, es uno de los biscochos caseros más populares del Paraguay. Se prepara a base de miel de caña de azúcar o piloncillo, y es especial para acompañarla con un rico mate. Esperamos les guste.
2 horas
12 Porciones

Ingredientes

350 gramos de Harina de trigo

100 mililitros de Agua

1 Huevo

100 mililitros de Aceite

200 mililitros de Miel de caña

1 cucharilla de Bicarbonato de sodio

Preparación

Paso 1 : Tamizar la harina de trigo y el bicarbonato de sodio. Colocar en un bol.

Paso 2 : Agregar el huevo, el aceite y la miel. Remover todos los ingredientes y añadirle poco a poco el agua hasta que la masa alcance una textura cremosa.

Paso 3 : Verter más mezcla en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado a 180°c por unos 30 minutos.

Paso 4 : Introducir un palillo en el centro del biscocho, y si sale limpio ya estará cocido.

Paso 5 : Retirar del horno y dejar que enfríe.

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