Recetas de sabrosas sopas paraguayas

Explora en este espacio una colección auténtica de recetas de sopas paraguayas, cada una resaltando los sabores reconfortantes y tradicionales de la cocina del país.

Desde la emblemática Sopa Paraguaya hasta la reconfortante Sopa de Mondongo, estas recetas son fáciles de preparar y llevan consigo el alma culinaria de Paraguay, con ingredientes típicos que añaden un toque especial a cada plato.

Nuestras mejores sopas

Chipa guazú

Chipa guazú

El chipa guazú es una deliciosa tarta de maíz con queso, huevos, aceite y leche. Es muy popular en Paraguay como acompañamiento. Perfecta para saborear en reuniones familiares o con amigos.Anímate a probarla.

Entradas
4 Porciones
Chipa so'o

Chipa so'o

El Chipa so'o, originario de la época de las misiones jesuíticas, es un bocado tradicional con una masa de harina de maíz rellena de carne. Su preparación incluye un sofrito de cebolla, ajo, locoto y carne molida, envuelto en una mezcla de queso, huevos y harina, horneado hasta dorar. Una delicia para cualquier ocasión especial.

Plato Principal
15 minutos
10 Porciones
Locro

Locro

El locro es un plato reconfortante, lleno de historia y tradición. Su base de maíz blanco y vegetales crea una sopa espesa y llena de sabor. Preparado con cariño y paciencia, es un homenaje a la gastronomía paraguaya.

Sopas
2 horas
8 Porciones
Sopa de hojas de tayao

Sopa de hojas de tayao

La sopa de hojas de tayao o cobe es un caldo cremoso lleno de nutrientes. Con su sabor único y textura caldosa, es una delicia reconfortante para disfrutar en cualquier día. La preparación combina ingredientes sencillos para lograr un plato sabroso y nutritivo.

Sopas
2 horas
4 Porciones
Sopa de tomates

Sopa de tomates

La sopa de tomates es un reconfortante caldo con un toque de frescura. Las hierbas aromáticas y los vegetales se combinan para crear una explosión de sabores. Su preparación, una mezcla de paciencia y amor por la cocina, culmina en un plato sencillo pero lleno de matices.

Sopas
1 hora
4 Porciones
Sopa de verduras

Sopa de verduras

La sopa de verduras, un clásico reconfortante en la cocina latinoamericana. Con una base de vegetales frescos y un toque de leche para crear una textura cremosa, esta receta es un festín para el paladar y una fuente de nutrientes esenciales. Una delicia reconfortante para disfrutar en cualquier momento.

Sopas
1 hora
2 Porciones
Sopa guaraní

Sopa guaraní

La Sopa Guaraní, también conocida como sopa paraguaya, es un plato emblemático de Paraguay, elaborado con queso fresco, harina de maíz, huevo, leche y cebolla. Su preparación incluye saltear cebollas, mezclar ingredientes líquidos y secos, agregar queso, hornear y servir. Una delicia para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
1 hora
6 Porciones
Sopa paraguaya

Sopa paraguaya

La Sopa Paraguaya es un platillo tradicional y emblemático de Paraguay, un pastel salado y esponjoso que combina maíz, queso fresco, cebollas rehogadas, huevos, leche, sal y pimienta. Su preparación sencilla y horneado lento le otorgan una textura y sabor únicos. Ideal para compartir en familia.

Entradas
12 Porciones
Vori vori

Vori vori

El vori vori, plato emblemático de la cocina paraguaya, combina bolitas de harina de maíz y queso con carne o pollo en una reconfortante sopa. Se sella el pollo, se sofríen vegetales, se agregan bolitas a base de harina y queso, se deja hervir y se sirve espolvoreado con orégano.

Sopas
1 hora
6 Porciones
Vorí vorí de carne

Vorí vorí de carne

El vorí vorí de carne es una deliciosa mezcla de sabores típicos de la gastronomía guaraní. Un reconfortante caldo de carne con bolitas de harina de maíz que te transporta a la tradición culinaria de Paraguay. Una receta llena de historia y sabor.

Sopas
2 horas
4 Porciones

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